北京丰台：严守餐厅后厨食品安全

根据夏季食品安全的监管要求 ，近日 ，丰台北京市丰台区市场监管局对餐厅后厨开展食品安全专项检查
，严守重点对原料索证索票 、餐厅环境卫生、后厨预制品储存及餐饮具消毒保洁等进行检查
 ，食品严守餐饮食品卫生安全 。安全

中国消费者报记者董芳忠摄影报道